Mar de Vins Negre 2022

15.00

Variedades: Monastrell 70% – Giró 30%

Producción limitada de 2400 botellas.

ELABORACIÓN

Vendimia nocturna, manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentaria en frío durante 24 horas para aumentar la extracción de aromas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24ºC. Prensado suave de los orujos. Finalmente el vino es envejecido en barrica de roble francés durante 4 meses. Crianza en botella hasta su comercialización.

Contiene sulfitos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% vol.

+ INFO MAR DE VINS Negre 2022

VIÑEDO

  • Paraje: Pinoso y Senija
  • Altitud: 100 metros
  • Clima: Mediterráneo
  • Suelo: Arcillosos
  • Edad del Viñedo: 50 años
  • Sistema de conducción: Vaso tradicional

VITICULTURA

Las uvas de las que proviene este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible con el medio ambiente.

CATA

De color rojo rubí, limpio y brillante. De intensidad aromática alta, con notas de frutos rojos. Aromas especiados suaves que provienen del envejecimiento en roble. Buena entrada en boca, aterciopelado y con taninos sutiles.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ºC