19.00€
Producción limitada de 1350 botellas.
Vendimia nocturna, manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentaria en frío durante 15 horas para aumentar la extracción de aromas. Prensado suave de los hollejos. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15ºC. Finalmente el vino es criado sobre lías durante 2 meses en depósito. Crianza en botella hasta su comercialización.
Contiene dosis bajas de sulfitos.
Las uvas de las que proviene este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible con el medio ambiente.
De color rosa frambuesa claro, limpio y brillante. De intensidad aromática alta, con notas de frutos rojos frescos. Buena entrada en boca, sabor intenso y final largo.
